自己的海参买回来泡发不大,快来检查一下,这几点你注意了么?
1、没有用纯净水
使用纯净水能够把海参泡的更大一点儿,说泡发率就会越高。所以说建议选择使用纯净水。
2、没煮透的海参
出现这种情况的几率就比较高了,海参只有煮透才能,涨发率更大。
3、煮完后没有泡
对于干海参正常的泡制流程是先泡,然后煮再去进行泡。对于正确煮海参的时间,应该是用30分钟,而好的海参则是需要一个小时了,根据火候不一样,那么煮的时间也是不同。
对于海参的泡发率,一定要正确的看待,一般10到15倍都是正常的,低于10倍的海参就是不合格产品,一定要注意不要选择。
人们不要刻意的去进行追求泡发率,毕竟受到一些因素的影响,有时候时间也会出现异常,选择品牌产品,最好是工厂直供的,这样服务和质量都有保障。
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