很多常年吃海参的人，见过的海参都是已经加工好的。然而海参不仅很有营养，它还是一种非常有意思的生物。今天我们就一起来看看海参的那些不为人知的事儿。

海参很害羞

海参生活于远离人烟的海湾，在礁石遍布、坑洼不平的海底和海藻丛生的地方，它们穴居在泥沙中或蜷缩在石缝中、卵石间。

海参长得慢

海参以海底有机物质和微小生物为饵料，这些微小生物附着在泥沙上，所以海参每天要吞吐大量泥沙，所以生长极其缓慢，这也正是其珍贵的原因之一。

海参很狡猾

当遇有危险或受强烈刺激的时候，它们会把内脏吐出来，用这样的方法来迷惑敌人，自己趁机逃之夭夭，60天左右，新的内脏又会长出来。

海参很神奇

海参即使被截成两段，也能够依靠本身超强的修复能力来进行自我修复。在3-7个月的时间之后，每一段又会长成一个完整的海参。

海参爱睡觉

海参不但冬眠，它还是世界上少有的夏眠动物。夏天来临，当水温升至20℃时，它们就会栖息在安全的礁石下，不吃不动，进行长达3个月的夏眠。

海参很娇气

活的海参极其娇贵，处理不当就会自己融化，慢慢的变成一滩水。将鲜活海参加工成干海参后，才能够长期贮存。

海参很坚强

它在海中虽然长得小，而且行动也不便，但天敌非常少。它生来就没有眼睛，更没有震慑其他动物的锐利武器。然而在弱肉强食的海洋世界中，它们繁衍至今仍不灭绝。

海参会预报天气

当风暴快要来的时候，它就躲到石缝里藏起来。过去的时候渔民都是依靠海参来看判断天气，当渔民发现海底不见海参时，就知道风暴即将来临，赶紧收网返航。

海参会变色

海参会随着居住环境来变化体色。生活在岩礁附近的海参，是淡蓝色的，而生活在海带、海草中的海参则为绿色。海参这种可以变化的体色，能有效地躲避天敌的伤害。

海参营养高

海参位居“海八珍”之首，它的营养价值非常高。海参对生长海域的环境要求很高，且生长速度较为缓慢，尤其是野生海参的产量非常有限。近几年，食用海参已经成为人们生活品味的象征。